MENÜ DES TAGES
Moka Consommé
- Steinpilz, Garnelen -
ポルチーニ茸抽出コンソメスープ
*
Sake × Forellenkaviar
- Tomatenwasser, Reis, Pilz -
土鍋炊きご飯と鱒卵たまり漬け
*
Obanzai
- Tages Appetithäppchen -
おばんざい盛り合わせ
*
Wolfsbarsch
- Kobujime, Yuzukosyo -
本日の昆布締め
*
Dashi - Brühe
- Vongole, Mairübe, Aubergine -
魚介出汁とお野菜炊合せ
*
Forelle × Ponzu
- in der Salzkruste -
ニジマスの塩釜焼
*
Ente
- eingelegte mit Bonitoflocken -
かつお節香り鴨モモ肉
*
Scharfer Curry Reis
- Brühe, Cacao -
カカオ辛口カレー
- 69 Euro / pro Person -
Nachtisch
Geröster grüner Tee-Crème brûlée
- mit Vanilleeis ほうじ茶ブリュレ -
Tages Schokolade
- Brunch & Praline チョコレート -
6 Euro - 9 Euro
Besonders Menü:
Bestellen und wählen Sie bitte bis 2 Tage zuvor, wenn Sie das besonders Menü möchten.
Menü A : ohne Fleisch ( 79 Euro / pro Person )
Menü B : ohne rohe Fische ( 74 Euro / pro Person )
Menü C : ohne Garnelen, Muscheln ( 74 Euro / pro Person )
Zurzeit können wir das Menü ohne Fisch nicht anbieten.
03.02.2020
Alle Preise in Euro und inkl.Mwst.
